干竹笋实在就是竹笋，经历加工以后保留下来的一种食品，竹笋中含有的酪氨酸，其对于抑郁状态具有良好的缓解作用。竹笋同时由于含有丰富的不溶性膳食纤维，具有良好的整肠作用，其含有大量的钠，能够有效预防水肿。另外笋有良好的利尿作用，能够让人体尽早将酒精排出体外，对于预防宿醉也有良好的效果。